3 жовтня вшановують пам’ять святого мученика Євстафія Плакиди, покровителя мисливців. У народі цей день часто називали Австафій Вітряк або вітри Австафія. За тим який вітер був в цей день зазвичай визначали майбутню погоду.
Євстафій походив зі знатного язичницького роду, але завжди вирізнявся милосердям та добротою. Він мав дружину та двох синів, яких виховував згідно своєму баченню моралі. Жила сім’я в Римі.
Одного разу він відправився на полювання в ліси. Там Євстафій побачив декілька оленів і попрямував за одним з них. Коли святий хотів вбити оленя, то побачив між його рогами сяючий хрест із розп’яттям. Вражений чудесним видінням, Євстафій прийняв християнство. Разом з ним прийняли святе хрещення його дружина і двоє синів.